にごり梅酒は、徳島県鳴門市四国八十八ヶ所の 一番札所近辺で採れた鴬宿梅を使っております。 普通の梅酒が梅の実をそのままの状態で漬けて いるのに対し、この梅酒は細かく砕いた梅の 実を贅沢に使っております。
通常の梅酒を造るよりも、より多くの梅の実が 必要となりコストがかかりますが、 その味わいは絶品です!!
今までの梅酒とは全く違う新しい美味しさで、 梅が本来持つ果実実の酸味や甘みが ストレートに引き出されていて、 味わい全体が生き生きとしています。
晩勤ママお気に入りの梅酒です!!
ちなみに、この綺麗な色合いは梅本来の果肉の色で、人工的な着色料などは一切使用 しておりません。 香りにも梅の爽やかなニュアンスが漂い、甘すぎず 甘味と酸味のバランスが絶妙に とれた、飲み飽きの来ない本格梅酒を超えた≪超本格梅酒≫です!!
※ネット通販にて、この商品をお買い求めの際は、水上酒本店様の方でお取り扱いして おります。
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この≪にごり梅酒≫を初めて飲んだ時の驚きは、 子供の頃、まだ濃縮還元の100%ジュースしか飲んだことが無い時に、 百貨店の地下で生まれて初めて搾りたての100%〈生〉のフレッシュジュースを 飲んで『世の中にはこんな美味しいジュースがあるんだぁ!!』と感動した時のことを 思い出しました。それ位今までに無いフレッシュな梅酒なんです!! 【コメント提供:水上酒本店】
瓶の裏に鶯宿梅栽培者の五島さん一家の写真が載っています。 「我が家の梅畑は、徳島県指定観光農園になっており、梅の花の時期には、 観梅客で賑わいます。 広さは、2ha、約1000本の梅が植えられており、その中で鶯宿梅は約500本ほどあります。 家族で仲良く、真心を込めてさいばいしています。」 【五島さん談】
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