純米焼酎で造った豊潤でキレの良い梅酒 です。
熊本県の球磨といえば、米焼酎の球磨焼酎が 有名ですが、福岡県 太宰府産の梅(白加賀 と鶯宿)を自社の米焼酎『秋の露』の原酒 に漬け込んだ梅酒です。
香りには、可愛らしい ≪アンズ≫ の甘酸っぱい ニュアンスが強く感じられ、その香りに米焼酎の 香りが上手く溶け込み、とても心地良い梅酒に 仕上がっています。
≪豊潤でかつキレが良い≫一見矛盾する この二つの特性をバランス良くまとめ上げています。
初めてこの梅酒を目にした時、色合いが 薄めなのですっきり系かな? と思いましたがテイスティング・グラスに 入れじっくり見てみると、薄めの色合いの 中に艶と輝きがあり上等な ソーテルヌ (フランスの貴腐ワイン)を連想させられ ました。
味わいは、薄い色合いのイメージで飲むとビックリしてしまうくらい 豊潤で厚みがあり それでいて、しつこくなく、ついもう一杯飲みたくなる心地良い後味です。
上品なワインレッドの筒に入っておりますので、ちょっとしたギフトなどにも喜ばれると 思います。 【コメント提供:水上酒本店】
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