グレープフルーツが爽快感を演出!!
ソーダ割でさらに美味しく生まれ変わります！！
この蔵元は、地元金沢の料亭がこぞって
使っている銘酒『黒帯』の醸造元です。

この梅酒は、今までご紹介してきたものとは
ちょっと変わっています。
まず、自社の酒を蒸留し米焼酎を造ります。
そこへ梅酒をブレンドし梅果汁、グレープフルーツ
果汁を加え、さらにこの蔵元が特許を持っている
『米発酵エキス』 を加えます。
この『米発酵エキス』とは、米をアルコールを
使わず微生物によって発酵させ、健康に
良い旨味成分の必須アミノ酸を抽出し
エキスにしたものです。

香りには青梅の清涼感の中に米焼酎が主張して、口の中での広がりが素晴らしく
フィニッシュで、グレープフルーツのほんのり苦味のある風味がなんともニクイ演出です。

副原料が数種類使われておりますが、原材料は全て天然のもので人工的な物は
一切使われておりません。
ですから、甘味料を使った缶チューハイを飲んだ時、舌に残る嫌らしく人工的な甘味は
全くありません。

色々と 飲み方を試してみましたが、ソーダ割が一番美味しかったです！！
ソーダで割りますと、グレープフルーツの心地良い 清涼感が一層引き立ち、梅酒の
ほんのりとした甘さと相まってとっても美味しく、食中酒としても最適でした。

今まで行った どの居酒屋さんにも無い新しいサワーを飲んでいる感じで名付けるなら
≪高級ウメ・グレープフルーツ サワー≫と言ったところでしょうか。
ちなみに、商品名にある『おんぼらぁと』とは、金沢の方言で「ゆったり」とか「のんびり」
という意味だそうです。

皆様も是非この梅酒でゆったりとした気持ちで、のんびりと日頃の疲れを癒してください。

明治34年（1901）
夏の福光屋。
土用干しの頃でもあろうか。看板には当時の銘柄である「万歳」
の文字が見える。
現在の代表銘柄「福正宗」の命名は、六代目松太郎と思われる。
「福」の原義は、祭に参加した者がもらうお神酒である。
〈示〉は神を、つくりの部分は酒を入れるつぼを表わす。
〈正宗〉は"せいしゅう"、つまり「清酒」を意味するとも言われている。
【参考資料】福光屋公式サイト